美食文化除了开街当天的乡村美食特色展示

4月30日,武隆打造的全国首个纤夫文化主题古镇羊角古镇正式开街迎客。记者体验发现,去这里打卡,不仅可以品尝地道的碗碗羊肉、 美食文化 豆腐干等美食,还能领略纤夫文化。五......

  4月30日,武隆打造的全国首个纤夫文化主题古镇——羊角古镇正式开街迎客。记者体验发现,去这里打卡,不仅可以品尝地道的碗碗羊肉、美食文化豆腐干等美食,还能领略纤夫文化。五一假期即将开始,这场美食文化之旅可以安排上了。

  据了解,羊角古镇历史悠久,数千年历史的积淀,这里形成了独特的纤夫文化、盐运文化、饮食文化。4月30日上午,记者来到位于乌江河畔的羊角古镇新址看到,建筑风格古朴街巷宽敞明亮,依山傍水,环境优美。开街仪式上,一群乌江边土生土长的劳工号子唱响了“羊角三宝”。游客们也可上阵,体验拉纤、吼号子等传统纤夫劳作。在羊角古镇上,记者发现,游客不仅能感受厚重的纤夫文化,还能旅游观光、休闲购物、品尝美食。

  据了解,古镇目前规划有民俗文化体验区、特色美食体验区等功能区,同时还有完善的客栈民宿、特色购物社区商业等公共服务区。武隆区相关负责人透露,下一步,将以乌江纤夫文化为核心,将羊角古镇打造成“全国首个纤夫文化主题乌江水镇、世界级纤夫文化主题旅游小镇”的4A旅游景区。

  古镇正式开街迎客,为期5天的“首届乌江美食文化节”也同时开幕,汇集乌江流域特色美食在古镇“大庄街”集中展示推出。除了开街当天的乡村美食特色展示,5月1日,在羊角古镇大庄街美食街,还将上演乡村美食烹饪大赛决赛暨乌江流域厨艺展示,美食文化届时,多位武隆乡村特色菜烹饪者,将现场进行美食厨艺比拼;乌江流域厨师也将烹制各种流派的特色鱼;晚上,还有 “梦幻羊角”啤酒电音趴,让喜爱电音及流行音乐游客感受古镇文化、美食文化、电音文化,现场游客可参与喝啤酒比赛、划拳比赛、掰手腕比赛等。

  5月2日,将进行乌江流域烧烤技能展示,烧烤大师将现场教大家制作流程。5月3日,将举办吃豆干、喝醋、吃碗碗羊肉比赛。4日,武隆乡镇特色美食、乌江流域特色美食、国内美食、特色旅游商品、农特产品等70余商家将来古镇进行展示展销。

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